Ингредиенты
- Баранина на кости - 1600 г
- Лук репчатый - 500 г
- Перец сладкий - 600 г
- Помидоры - 600 г
- Перец острый - 2 шт
- Алыча - 12 шт
- Чеснок - 5 зубчиков
- Масло сливочное - 50 г
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Петрушка свежая - 15 г
- Перец черный горошком - 1 ч.л.
- Карри молотый - 1 ч.л.
- Шафран имеретинский - 1/2 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
